750 grammes
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D´accord Mr Curnonsky.
22 juin 2008

Tapa : Pimientos de Padrón (piments de Padrón)

Tapa : Pimientos de Padrón (piments de Padrón)
Certains piquent et d´autres non. Personne ne sait pourquoi ? Un conseil pour les manger : Croquez toujours la pointe du piment d´abord, vous sentirez tout de suite s´il pique. Petits piments verts rapportés d´Amérique par des moines Franciscains. Ils...
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21 juin 2008

Confit niçois

Confit niçois
Ideal pour accompagner viandes, volailles, poissons, oeufs frits. Choisir de belles tomates rouges de saison, celles-ci sont Raff. Allumez votre four 15 minutes avant d´introduire le plat à 180º. Lavez les tomates, les essuyer, les couper en rondelles...
20 juin 2008

Pourquoi ?

"Vraiment, je ne comprends pas ce qui se passe, Canalblog ?" Oui, je vous écris par l´intermédiaire de mon blog car je ne connais pas d´autres moyens, qui existent peut-être. Regardons le message précédent, près de la photo du flan, Canalblog m´a placé...
19 juin 2008

Idée de dessert rapide

Idée de dessert rapide
Flan de queso (flan de fromage blanc) de La Ermita de San Pedro (l´Ermite de Saint Pierre). Très bon produit de Cantabria (région de Santander. Espagne). La région de Santander on peut la comparer à la Normandie, région côtière située entre le Pays Basque...
16 juin 2008

Plat Etoile de l´été : la Tomate

Plat Etoile de l´été : la Tomate
Qui n´aime pas la tomate, nous l´aimons tous. La premières fois que je suis arrivée en Espagne, j´avais 17 ans, j´étais venue passer le mois d´aoùt dans une famille espagnole à Madrid. Quelle surprise lorsque je vois sur la table un plat de tomates coupées...
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15 juin 2008

Anchois, Tapa Gildas

Anchois, Tapa Gildas
Mes amies françaises de Biarritz me demandent souvent quelles marques de conserves espagnoles acheter en Espagne. Voici une des meilleures que j´ai trouvée pour les anchois. Anchoas "a la antigua" marca Ortiz (anchois à l´ancienne Marque Ortiz) à l´huile...
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